原料配方 油汆蠶豆板750克 白砂糖750克 麥芽糖10克 干玫瑰花少許

制作方法 鍋內(nèi)先放入少量水，倒入白砂糖、麥芽糖燒制糖漿，待水分蒸發(fā)，糖漿變稠時(shí)，倒入油汆豆板和玫瑰花拌勻，直到糖漿逐漸泛白起沙硬結(jié)時(shí)，即可出鍋。

產(chǎn)品特點(diǎn) 如用新鮮油汆蠶豆板制作，撒上紅玫瑰花，紅綠相映，白糖相襯，十分美觀。