a国产亚洲欧美精品一区在线观看_看一级黄色毛片_在线观看播放_一级片精品_国产精成人品日日拍夜夜免费_草久在线视频

食品伙伴網服務號

紅燒雞罐頭

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-03-14
 原料配方 光雞100千克 醬油7千克 砂糖2千克 精鹽0.8千克 味精0.15千克 香料水2千克 黃酒2千克 青蔥0.4千克 生姜0.4千克 胡椒粉0.05千克 清水18千克

工藝流程 原料處理→煮制→裝罐→排氣→密封→殺菌冷卻→擦罐→保溫檢查→貼標裝箱→入庫

制作方法 1.原料處理:將符合衛生標準的雞肉洗凈,切半,進行熱燙。熱燙時,要水開后煮20分鐘。

2.煮雞用湯配制:將醬油、砂糖、精鹽、味精、香料水、黃酒、青蔥、生姜、胡椒粉、清水一起煮沸。

3.煮制:雞放入沸湯中煮20分鐘,雞煮后切成5厘米的塊。煮后的湯過濾后可裝罐用。

4.裝罐:500克玻璃罐,裝肉330克、湯汁110克、雞油20克。裝罐的肉要搭配好,要防止一個部位的肉過多。

5.排氣及密封:使用排氣密封,罐內中心溫度在65℃以上。使用抽氣密封,抽氣真空度為400毫米汞柱。

6.殺菌及冷卻:殺菌裝籃時,罐蓋要朝下,并在120℃下殺菌90分鐘,升溫用15分鐘。要采用反壓冷卻。

7.擦罐:冷卻好的罐頭,要擦去瓶外水氣。

8.保溫、檢查:擦罐后送保溫庫貯存保溫。庫溫在20℃下保溫7天(如25℃可用5天),再進行敲音打檢。底蓋聲音堅實者為好;濁啞有叮咚小鼓聲為次品;漏氣、封口不嚴、鼓蓋、破嘴、裂瓶等均為廢品,要挑出。

9.貼標、裝箱:合格品用布擦凈,貼好商標,裝箱出廠。
 
分享:
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 0.017 second(s), 15 queries, Memory 0.88 M
主站蜘蛛池模板: 免费无码肉片在线观看 | 欧美ab| 国产视频一级 | 江苏极品身材白嫩少妇自拍 | 国产午夜性春猛交xxxx公交车 | 亚洲日韩成人无码不卡 | 久久国产成人精品国产成人亚洲 | 欧美日韩在线视频首页 | 日韩精品免费在线观看 | 五月婷av综合网色伊人苍井空 | 伊人色综合久久天天小片 | 人人妻久久人人澡人人爽人人精品 | 五月丁香好婷婷开心网 | 国产三男一女免费视频观看 | 国内外一级毛片 | 中文字幕亚洲欧美在线不卡 | 怦然心动2在线观看免费高清 | 国产乱视频网站 | 啪啪中文字幕 | 亚洲高清线| 日韩成人精品一区 | 国产99久久一区二区三区 | 国产在线乱 | aaa级久久久精品无码片 | 亚洲成年网 | GOGOGO免费高清日本TV | 51久久精品国产 | 欧美GAY猛男GAYA片18禁 | 日韩a一区二区 | gg在线精品视频 | 岛国av免费在线观看 | 国产精品揄拍一区二区久久 | 91精品视频在线免费?看 | 国内不卡的一区二区三区中文字幕 | 一区二区三区国产最好的精华液色 | 色老板精品视频在线观看 | 国产丝袜在线精品丝袜不卡3D | 亚洲AV日韩AV高潮喷无码 | 日本成人二区 | 中文字幕人妻无码视频 | 麻豆性生活|