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成品蝎的加工技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-10-06
    藥用成品蝎的加工對象是一些不能作種繁殖或正常死亡的蝎子,大約1000只~1200只成蝎可加工成1000克干蝎,常用的加工工具有鍋、盆、笊籬、竹席等,其加工方法有兩種,即咸蝎和淡蝎。
     咸蝎的加工 咸蝎又叫鹽水蝎。將活蝎放入3%的鹽水中浸泡2小時,促使腹中雜物吐出,鹽水吸收入腹。然后將蝎子撈出并控干水分,按1000克蝎子配300克 食鹽放入鍋中,加清水浸泡煮沸,待蝎子背部呈明顯的紋縷兒即停火出鍋,用笊籬撈出放在盆里,最后放在事先備好的竹席上晾干,注意不能暴曬和火烤,只能放通風處陰干,干燥后即可裝盒或裝袋出售。
    淡蝎的加工 淡蝎又叫淡水蝎,加工淡蝎的方法與咸蝎基本相同,只不過是用鹽量比加工咸蝎減少1/3。在蝎子的加工過程中,動作一定要輕拿輕放,盡可能保持蝎子的完好,避免因斷頭、尾、足,降低了蝎子的藥效或出售價格。
 
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