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辣味筍條

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-04-04

原料配方 鮮冬筍5000克 食鹽300克 辣椒末50克 白酒10克 味精、蒜末少量

制作方法

1.將鮮冬筍的皮除去,切除根部洗凈。

2.用沸水將冬筍焯透撈出,晾至八成干。

3.將筍、鹽分層裝進消毒的缸內壓緊,兩星期后即成。

4.食用時,把冬筍用刀切成條,將辣椒末、味精、白酒、蔥末投入拌勻即成。

產品特點 脆中帶辣、開胃、增加食欲。
 

 
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