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食用菌菌種有效儲(chǔ)藏方法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-08-28
核心提示:食用菌菌種有效儲(chǔ)藏可保持其優(yōu)良種性,延長(zhǎng)優(yōu)良品種使用的年限,因此,它與新品種的選育具有同等的重要性,是食用菌生產(chǎn)中的一項(xiàng)必不可少的重要環(huán)節(jié)。但正規(guī)、嚴(yán)格的儲(chǔ)藏方法需要一些設(shè)備,對(duì)操作技術(shù)也有很高要求,而對(duì)廣大的菇農(nóng)來(lái)說(shuō),一些簡(jiǎn)單的土辦法更可行,更有

    食用菌菌種有效儲(chǔ)藏可保持其優(yōu)良種性,延長(zhǎng)優(yōu)良品種使用的年限,因此,它與新品種的選育具有同等的重要性,是食用菌生產(chǎn)中的一項(xiàng)必不可少的重要環(huán)節(jié)。但正規(guī)、嚴(yán)格的儲(chǔ)藏方法需要一些設(shè)備,對(duì)操作技術(shù)也有很高要求,而對(duì)廣大的菇農(nóng)來(lái)說(shuō),一些簡(jiǎn)單的土辦法更可行,更有推廣價(jià)值。其有效儲(chǔ)藏方法有:

    井底低溫儲(chǔ)藏

    將要儲(chǔ)藏的試管母種用無(wú)菌橡皮塞蘸石蠟封口,裝入密閉的廣口瓶或塑料袋中扎緊,沉入井底儲(chǔ)藏,可儲(chǔ)藏2~5個(gè)月。

    石蠟封口儲(chǔ)藏

    把蠟紙裁成6~8厘米見(jiàn)方,放入75%酒精中浸泡l分鐘。將已培養(yǎng)好的試管種的管口在酒精燈火焰上方旋轉(zhuǎn)滅菌后,用鑷子取出蠟紙,扎緊管口。再將包好蠟紙的管口浸入熔化的石蠟中,將蠟紙完全浸入,使蠟紙緊緊包封在管壁上,絕對(duì)不漏氣。待石蠟冷卻凝固后,置冰箱或室溫下保存。

    玻璃紙封口儲(chǔ)藏

    用明膠15克(黏合劑),硫酸銅2克,美藍(lán)指示劑1~2滴,溶于100毫升熱水中,配制成封口劑。將新長(zhǎng)滿(mǎn)的母種拔去棉塞,管口朝下,蘸上封口劑,貼上用95%酒精浸泡過(guò)的玻璃紙,用石蠟熔封。在室溫下,菌種至少可保存8個(gè)月,并能防止霉菌或螨蟲(chóng)的浸染。在斜面注入無(wú)菌礦油(液體石蠟),可大大延長(zhǎng)儲(chǔ)藏時(shí)間。

    廄肥儲(chǔ)藏

    此法適合儲(chǔ)藏雙孢菇等草腐菌類(lèi)。將腐熟牛糞等堆肥曬干、打碎,取300克干堆肥,用5毫米孔徑篩過(guò)篩,加1000毫升水調(diào)濕,裝入試管,占管深1/3~1/2,在0.15兆帕壓力下滅菌2小時(shí)。確認(rèn)無(wú)菌后接種,菌絲長(zhǎng)滿(mǎn)后,放在3℃冰箱內(nèi)儲(chǔ)藏,每隔2年移植一次。在長(zhǎng)期儲(chǔ)藏中,如培養(yǎng)基失水,應(yīng)將儲(chǔ)藏菌種及時(shí)接種在瓊脂斜面上進(jìn)行活化,再繼續(xù)保存。此法連續(xù)儲(chǔ)藏4年后,其生產(chǎn)性狀未出現(xiàn)明顯變化。

 
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關(guān)鍵詞: 食用菌 菌種 儲(chǔ)藏
 

 
 
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