2017 年，國家食品藥品監督管理總局食品安全監管三司會同中國食品科學技術學會，以保障公眾食品安全為出發點，以指導科學消費為落腳點，著眼于日常消費量大的食品品種，針對可能的食品安全盲點和消費誤區，結合不同季節食品消費特點，邀請權威專家，編制形成《如何吃得更安全--食品安全消費提示》（2016-2017 年）并于2017 年全國食品安全宣傳周期間面向社會發行。
據悉，2016年，國家食藥監局首次發布《如何吃得更安全--食品安全消費提示》（2015-2016 年），受到各方好評。本次為第二次發布該消費提示。
本次匯編包含了全谷物食品、調和油、豆醬和面醬、火腿腸、熏煮火腿、腌臘肉制品、奶酪、乳酸菌飲料、果蔬汁類及其飲料等29篇消費提示。針對不同特點食品的選購、存儲、加工提出了建議，希望對廣大消費者有所幫助。