菜譜名稱  玉米面茶

所屬菜系  其它菜系

所屬類型  健康菜譜

基本特點  本品清香味美，營養(yǎng)豐富，制作簡單

基本材料  玉米面100克，小米面50克，芝麻醬40克，芝麻10克，精鹽10克，熟油15克

玉米面茶

原料：玉米面100克，小米面50克，芝麻醬40克，芝麻10克，精鹽10克，熟油15克。

制法：

1、將芝麻炒至焦黃，研碎。芝麻醬用熟油調(diào)稀糊狀，和芝麻末、精鹽一起攪勻，備用。

2、將玉米面和小米面放在一起加水調(diào)成稀糊狀。

3、鍋內(nèi)加水1000克，燒開后倒入面糊，邊倒邊攪動；待再燒開后，用小火熬成粥狀，分盛碗內(nèi)，澆入芝麻醬，即成。

特點：本品清香味美，營養(yǎng)豐富，制作簡單。