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沒有燒開的水有什么害處?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2007-12-08 08:50 - 解決時間 2007-12-08 09:42
沒有燒開的水有什么害處?
11522 次關注     提問者: liuna  
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我們燒水的主要目的是殺菌。一般只要溫度達到90,常見的大腸桿菌、乙肝病毒等細菌早已滅亡,但是我們仍然繼續將水燒開,這一方面是讓水在的碳酸鈣、碳 酸鎂等雜質成分充分沉淀,另一方面,由于我使用的自來水是用氯氣處理的,因此水中殘留一定的氯氣,在燒開水的過程中,氯氣與水中的雜質會生成一種叫做三氯 甲烷的有害物質。為了完全除去開水中的三氯甲烷,一般在開水燒開后,仍然繼續讓它沸騰35分鐘。
所以水沒有燒開的話最好不咬喝,否則會引起一些疾病的:(如以下幾種說法)
未燒開的水:其中的氯化物會分離13種有毒物質,易致癌或畸形。90水溫,每公斤水中氯化氫含量177微克,易患膀胱癌、直腸癌。
有資料表明,在飲用水硬度較高的地區,腎結石的發病率較高。但結石的形成僅與水質的軟硬度有關,與是否燒開沒有必然聯系。喝沒燒開的水,危害不在于導致結石,而是因為自來水是由氯化消毒處理的,其中有些含氯化合物是有害物質。
  當水溫達到9時,這些有害物質在水中的含量達到最高;只有當水溫達到10,水完全沸騰時,它們才會隨蒸氣蒸發而大大減少。所以,燒水時讓它持續沸騰3分鐘后,才可以安全飲用。
  回答者: hanye19840121   2007-12-08 09:42   


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