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涼拌苦瓜怎么拌的好吃?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2009-05-25 17:13 - 解決時間 2009-05-26 15:20
涼拌苦瓜怎么拌的好吃?
3249 次關注     提問者: jnn  
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原料

苦瓜500克,熟植物油9克,醬油10克,豆瓣醬20克.精鹽2克,辣椒絲25克,蒜泥5克。

做法:

1、將苦瓜一剖兩半,去瓤洗凈后切1厘米寬的條,在沸水中燙一下放人涼開水中浸涼撈出,控凈水分。[美食杰]
2、將苦瓜條加辣椒絲和精鹽腦。后,控出水分,然后放涼開水中浸涼撈出,放人醬油、豆瓣醬、蒜泥和熟油拌勻即可。
  回答者: ybz321   2009-05-26 15:20   


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