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請問雞蛋放在水里會浮起來的是新鮮的還是壞的雞蛋

已解決 懸賞分：0 提問時間 2007-11-06 17:06 - 解決時間 2007-11-06 17:44
請問雞蛋放在水里會浮起來的是新鮮的還是壞的雞蛋
共 49271 次關注     提問者： 蝌蚪果  
  支持(6)  |   反對(4) 最佳答案
浮起來的雞蛋是壞了。這是因為新鮮的雞蛋比重比水大，所以放在水里會沉下去。雞蛋壞了里面的蛋白質會產生氨和硫化氫等氣體，蛋殼里有了氣體，雞蛋的比重就比水小了，因而放在水里就會浮起來。
  回答者： ssddfa   2007-11-06 17:44   
提問者對答案的評價：
很好,謝謝


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