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麻椒如何加工？
已解決
懸賞分：0
提問時間 2008-10-21 14:07
-
解決時間 2008-10-22 10:11
麻椒如何加工？
共
3655
次關注 提問者：
hmfn
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最佳答案
麻椒的加工方法；鮮麻椒放平底鍋內焙干，火一定要小防止胡鍋。麻椒焙到嘛香味竄出。用手指可以碾碎為好。不要焙的過干。盛出晾涼，用搟面杖碾碎，裝在密封性能好的瓶子里備用。菜快出鍋時撒入，香麻過癮，這是本人的經驗之談，你可以試試看；
回答者：
xml980516
2008-10-22 10:11
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