海螺200克、青豆50克、車打芝士40克、牛奶500克、面粉2勺、鹽3克、白胡椒2克；

1、車打芝士、牛奶、面粉一起邊加熱邊攪勻；
2、沸騰后，加入切好的海螺肉；
3、加入青豆一起煮5分鐘；最后加鹽、白胡椒調味，就可以了。

這道海螺青豆芝士濃湯口感香滑，味道醇厚濃郁。喜歡Red Chedder獨特的香味，硬硬的質感，直接吃就很好吃。放在湯里，也能增加風味，搭配上面包或土司就是飽足的一餐。