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酒桌第一杯酒到底應該怎么喝,這些年你喝對了嗎?

放大字體  縮小字體 發布日期:2019-04-10  來源:酩悅
核心提示:中國是禮儀之邦,做事講究循乎禮、合乎道,所謂開席酒是酒桌禮儀重要環節之一,就是開席一起喝的酒,有的地方叫門前杯,有的地方
 中國是禮儀之邦,做事講究循乎禮、合乎道,所謂開席酒是酒桌禮儀重要環節之一,就是開席一起喝的酒,有的地方叫門前杯,有的地方叫入席酒,有開啟宴會的意思,在酒局中,人們都注重“開門紅”的說法,只要開席酒喝好了,其他的就好說了。


那么,不同地區,
開席酒到底是怎么喝的?


 

一、開席酒喝6-7次

 

山東人好客這是眾所周知的,在山東等地區,酒桌禮儀也是相當考究,一般開席酒是6次,叫“六順”,最近流行7次,7寓意“起”的意思包含有“發達、高升”的意思,圖個吉利,這個酒一般不碰杯,山東人叫“碰杯喝了不算”。

 

 

二、開席酒喝3次

 

河北、河南等中部地區,部分地區酒文化頗為相似,首先是主人領著先喝3杯,叫“酒過三巡”,這3杯叫做入席酒,喝夠3杯酒,酒席上的熱鬧勁就會自然帶動起來,所有人三巡過后,才能開始敬酒。

 

三、開席酒喝2次

 

有的開席酒是喝2次,這樣喝法大多數,2次取好事成雙的寓意。其中比較特別的是東北,開始主陪先帶大家喝1次,然后次陪再帶大家喝1次,正好2次后開始互敬,但有時會有人出來感謝大家或代表什么的帶大家喝,然后再有人出來...而且每次都是直接喝掉1杯,叫做打個樣,其他人跟著喝就好,爽快。

 

 

四、開席酒喝1次

 

有的地方,不怎么講究開席酒,例如津京及其他部分地區,開席主人先說說祝酒詞什么的,然后帶大家一起喝1杯,接著就是互敬,不過這第一杯酒也還是有說法的,這杯一定要倒滿,叫“酒滿心實”,然后大家開喝。

 

 

五、開席酒喝雙數

 

也還有喝4次、6次、8次的,都有不同寓意,例如4杯在江蘇、安徽等華東部分地區盛行,取事事如意的寓意。但有的地區,喝4杯據說還有言外之意,例如江蘇宿遷以酒聞名全國,宿遷當地人宴客,開席喝4次,既可以讓客人好好品嘗美酒,又有另一層深層寓意,四,口中有八,借桌上各位貴賓口口相傳,將美酒的美名傳到四面八方。

 

 

六、開席酒次數不定

 

山西等西北部分地區,有一種說法叫“打排子”,就是主人入席先起身從左至右或從右至左輪流敬酒,接著是另一個人起身如此輪流敬酒,如此這樣輪流來,這樣就能不冷落每一個賓客,以及一些地區開席酒會根據具體情況定,例如少數民族地區,你帥和不帥,開席酒和過程中被獻酒次數都不一樣。



編輯:songjiajie2010

 
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