這里的“熟”,是熟悉。

  進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，首先我們要熟悉人員，就是我們的領(lǐng)導(dǎo)同事。檢測(cè)組長(zhǎng)是檢驗(yàn)員的直接領(lǐng)導(dǎo)，要與組長(zhǎng)有較好的工作溝通，他有可能就是你的第一個(gè)師傅。熟悉實(shí)驗(yàn)室技術(shù)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量負(fù)責(zé)人、質(zhì)量監(jiān)督員、設(shè)備員、樣品及試劑管理員、輔助檢驗(yàn)崗的師傅等，這些人都與日常檢測(cè)工作直接息息相關(guān)。

  其次我們要熟悉工作流程。檢驗(yàn)員是將樣品轉(zhuǎn)化為檢測(cè)數(shù)據(jù)的生產(chǎn)者，前面樣品和后面原始數(shù)據(jù)的流程走向我們都要熟悉，樣品來源及儲(chǔ)存、樣品分類、檢測(cè)項(xiàng)目及判定依據(jù)都要熟悉、甚至客戶要求我們都要從業(yè)務(wù)人員那邊有所知悉。

  最后是熟悉我們的儀器和設(shè)備。我們要了解儀器的日常維護(hù)和性能特點(diǎn)，儀器始終保持良好的狀態(tài)才能讓檢測(cè)數(shù)據(jù)真實(shí)可靠。當(dāng)然熟悉的所有過程都為了把控檢測(cè)結(jié)果的質(zhì)量控制。

  學(xué)習(xí)的重要性始終貫穿人生的整個(gè)過程。學(xué)習(xí)和工作是不可分割的，甚至在工作的過程中更體現(xiàn)后期學(xué)習(xí)的重要性。

  儀器運(yùn)用薄弱就要加強(qiáng)儀器專業(yè)學(xué)習(xí)，樣品前處理過程原理不清就要加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品檢測(cè)方法的掌握，甚至基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)的回爐再造，產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)不清都需要加強(qiáng)學(xué)習(xí)。熟悉的過程其實(shí)也是不斷學(xué)習(xí)的過程。

  食品檢測(cè)拼的是技術(shù)實(shí)力、拼的是吃苦耐勞，拼的是不斷奮斗、銳意進(jìn)取的精神。食品檢測(cè)行業(yè)從來不是什么朝九晚五的輕松工作，要求技術(shù)水平不斷增強(qiáng)、客戶服務(wù)意識(shí)不斷提高。

工作跟著業(yè)務(wù)走，活多的時(shí)候加班加點(diǎn)是常態(tài)、連續(xù)加班整月甚至遇到評(píng)審?fù)ㄏ�也是可能，如果吃不了苦肯定不行。遇到難檢項(xiàng)、儀器故障也要盡全力解決問題、或請(qǐng)教前輩同行、或查閱資料反復(fù)實(shí)驗(yàn)，也要保證承接的檢測(cè)任務(wù)順利完成。

善于學(xué)習(xí)、勤于思考。思考如何通過能力驗(yàn)證、留樣再測(cè)、人員及實(shí)驗(yàn)室比對(duì)、加標(biāo)回收等提升檢測(cè)質(zhì)量、思考并實(shí)踐更高效簡(jiǎn)便有效的實(shí)驗(yàn)方法，思考人、事、物最優(yōu)運(yùn)用流程，思考提高工作效率，思考如何按照程序文件要求扎實(shí)落實(shí)質(zhì)量管理相關(guān)的內(nèi)容。

  全面的掌握檢測(cè)工作的各項(xiàng)細(xì)節(jié)內(nèi)容，不單純的會(huì)檢測(cè)一個(gè)項(xiàng)目、而了解一類產(chǎn)品甚至能夠掌握產(chǎn)品影響此項(xiàng)指標(biāo)的可能因素，為客戶答疑，做好服務(wù)的深入性。

  不斷提高各項(xiàng)檢測(cè)技能水平、在行業(yè)內(nèi)具有權(quán)威性、能夠與行業(yè)大牛們進(jìn)行交流學(xué)習(xí)，甚至在單位承接制定修訂某項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)工作時(shí)能夠建言獻(xiàn)策、有效實(shí)施。

 

  最后，總結(jié)近幾年的食品檢驗(yàn)工作經(jīng)歷，由迷茫到熱愛，選擇一個(gè)職業(yè)不斷地為之拼搏努力，有時(shí)感覺還不合格更不用說優(yōu)秀，但始終相信奮斗的過程也是一種幸福。

  一路走來，任重道遠(yuǎn)。