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市場監(jiān)管總局關于2020年市場監(jiān)管部門食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-05-14
核心提示:市場監(jiān)管總局關于2020年市場監(jiān)管部門食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告〔2021年第20號〕2020年,全國市場監(jiān)管部門完成食品安全監(jiān)督抽檢
 市場監(jiān)管總局關于2020年市場監(jiān)管部門食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告

〔2021年第20號〕




2020年,全國市場監(jiān)管部門完成食品安全監(jiān)督抽檢6387366批次,依據(jù)有關食品安全國家標準檢驗,檢出不合格樣品147721批次,總體不合格率為2.31%。其中,第四季度抽檢不合格率為2.46%。

從食品抽樣品種來看,消費量大的食用農(nóng)產(chǎn)品,糧食加工品,食用油、油脂及其制品,肉制品,蛋制品,乳制品,抽檢不合格率分別為2.23%、1.18%、1.55%、1.26%、0.29%、0.13%。

與上年相比,方便食品、蔬菜制品等25類食品不合格率有所降低,茶葉及相關制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等9類食品不合格率有所上升(各類食品監(jiān)督抽檢結果見附件)。 

從檢出的不合格項目類別看,農(nóng)獸藥殘留超標、微生物污染、超范圍超限量使用食品添加劑問題,分別占不合格樣品總量的35.31%、23.03%、16.17%;質量指標不達標問題,占不合格樣品總量的7.02%;有機物污染問題,占不合格樣品總量的6.88%;重金屬等元素污染問題,占不合格樣品總量的6.62%。 

針對檢出的不合格樣品,及時向社會公布監(jiān)督抽檢結果,屬地市場監(jiān)管部門已督促有關生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)下架、召回,嚴格控制檢出批次不合格產(chǎn)品風險,按有關規(guī)定進行核查處置并公布信息。 

特此通告。

 

市場監(jiān)管總局

2021年5月5日


 

附件

2020年全年及第四季度

各類食品監(jiān)督抽檢結果匯總表



來源:市場監(jiān)管總局,食品微生物檢測小編整理。

編輯:songjiajie2010

 
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