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紅糖可益氣補血健脾養胃

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-01-08  來源:大河健康報  瀏覽次數:3696
核心提示:紅糖按結晶顆粒不同,分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經過高度精煉,它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖要高很多。每100克紅糖含鈣90毫克,含鐵4毫克,還含有少量的核黃素及胡蘿

  紅糖按結晶顆粒不同,分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經過高度精煉,它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖要高很多。每100克紅糖含鈣90毫克,含鐵4毫克,還含有少量的核黃素及胡蘿卜素。中醫認為,紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。所以專家建議,人們在吃糖時,應多選擇紅糖。

  提示:并不是所有人都適合吃紅糖。中醫認為紅糖性溫,適合怕冷、體質虛寒的人食用。另外,胃酸高的人,包括糜爛性胃炎、胃潰瘍患者,糖尿病患者都不宜食用紅糖。

 

 
關鍵詞: 紅糖 養胃
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