美國(guó)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天吃2盎司（約合57克或一把）核桃，可以使乳腺癌危險(xiǎn)降低50%。
研究結(jié)果表明，喂食核桃的實(shí)驗(yàn)鼠不僅患癌癥危險(xiǎn)降低，而且即使發(fā)生了腫瘤，其數(shù)量更少，形態(tài)更小。
新研究還進(jìn)行了基因分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是在實(shí)驗(yàn)鼠還是人類，核桃飲食都改變了多種基因的活動(dòng)情況。
【相關(guān)閱讀】
“器官果蔬”吃啥補(bǔ)啥 核桃補(bǔ)腦橘絡(luò)緩解乳腺增生
核桃養(yǎng)肝 蘑菇防癌
牙齒酸倒可嚼核桃仁
孕婦吃核桃補(bǔ)腦不現(xiàn)實(shí) 堅(jiān)果中并不含DHA
每天吃夠“三四五”老得慢
醋泡核桃仁開(kāi)胃解毒潤(rùn)膚養(yǎng)發(fā)安神
每天7顆核桃營(yíng)養(yǎng)超其他堅(jiān)果
加拿大一居民疑因食用被污染核桃死亡
研究發(fā)現(xiàn)核桃抗氧化能力強(qiáng)于其他堅(jiān)果
