立秋后，很多地方都有“貼秋膘”的習俗，以提高機體免疫力，但“貼秋膘”并不是盲目進補。
花生有一定的藥用價值和保健功能，腸道傳染病是兒童在夏秋之際的常見傳染病，立秋后兒童多吃點花生，能提高機體抵抗腸道傳染病的能力。如今，美國宇航局將花生定為航天食品之一。美國科學家在花生中發現了一種生物活性很強的天然多酚類物質白藜蘆醇，其含量是葡萄含量的908倍，具有抗氧化和稀釋血液的性能，有助于降低人的膽固醇水平，改善心血管健康�；ㄉ蛔鳛橹匾挠土献魑�，中國預防醫學科學院檢驗結果表明，每百克花生油的含鋅量達到8.48毫克，是色拉油的7倍，菜籽油的16倍，豆油的7倍，鋅能促進兒童的大腦發育，激活中老年人的腦細胞。
因此，立秋后適量吃些花生、花生油、花生醬、花生飲料等花生制品有助健康。此外，還可多吃些百合、藕、木耳、枸杞、雞鴨肉、鯽魚等。
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