在消化食物的過程中，身體其實也在消耗熱量。有些食物在消化過程中需要耗費比自身更多的熱量，還有些食物能夠提高我們的代謝水平，它們就是讓我們越吃越瘦的——食物。
 
　　飲料

　　水就是平常的水，如果一天喝上500毫升的水，身體的代謝速度就能提高30%。

　　奶制品每日飲用3~4次牛奶、酸奶或食用奶酪的人，其體內脂肪可以減少70%以上，女性在每日食用奶制品的同時，吃些含鈣多的食物，能獲得最佳燃脂效果。

　　綠茶不僅有抗癌、抗氧化作用，還有提高新陳代謝的作用。每日喝3次，能消耗60千卡熱量。

　　蔬菜

　　菠菜能促進血液循環，令距離心臟較遠的雙腿也吸收到足夠養分，平衡新陳代謝，起到排毒瘦腿的效果。

　　西芹西芹含有大量的鈣和鉀，可減少下半身的水分積聚。

　　西紅柿常吃新鮮的西紅柿可以利尿，去除腿部的疲勞、減少水腫，生吃效果更好。

　　甘藍含大量的鈣和維他命C，能提高代謝速度。

　　水果

　　香蕉雖然卡路里有點高，但脂肪含量卻很低，還含有豐富的鉀，可減少脂肪在下身積聚，是減肥時的理想食品。

　　蘋果一個蘋果的熱量為50卡路里，但消化和吸收它卻需要75卡路里，用它減肥再好不過，同時還能美容，真是一舉兩得。

　　木瓜有獨特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉而積聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果膠是優良的洗腸劑，可減少廢物在下身積聚。

　　西瓜它是生果中的利尿專家，多吃可減少身體中的多余水分。

　　西柚卡路里極低，亦含豐富鉀質，有助減少下半身的脂肪和水分積聚。

　　奇異果除了維他命C是它的強項外，其纖維含量也十分豐富，可以增加脂肪的分解速度，避免腿部積聚過多的脂肪。

　　蛋、肉制品

　　蛋蛋內的維他命B2有助去除脂肪，除此之外，它蘊涵的煙堿酸及維他命B1可以去除下半身的肥肉。

　　瘦火雞肉含高蛋白，是脂肪含量最低的肉食。

　　海魚經常吃海魚，對降脂減肥十分有益，每星期可以吃3~4次。

　　谷物

　　芝麻它的亞麻仁油酸可以去除附在血管內的膽固醇，令新陳代謝效果更好。

　　紅豆所含的石堿酸成分可以增加大腸的蠕動，促進排尿及減少便秘。

　　花生含有極豐富的維他命B2和煙堿酸，一方面帶來優質蛋白質，長肉不長脂，另一方面可以消除下身脂肪肥肉。

　　燕麥它被稱為“燃脂斗士”，能提供飽足感和身體能量，還能有效地幫助身體燃燒脂肪。

　　其他

　　紫菜除了含有豐富的維他命A、B1及B2，最重要的就是它蘊涵豐富纖維素及礦物質，可以幫助排走身體內的廢物和積聚的水分。蒟蒻完全不含脂肪又美味，它的豐富植物纖維更可以使下身的淋巴暢通，防止腿部出現橘皮組織。

　　辣椒食物中加入辣椒，會提高身體的新陳代謝率，還能使人餐后不容易感覺饑餓。

　　貼士：加快燃脂6要訣

　　1.人體進食后體溫會上升，從而加快能量消耗。所以，一天吃三餐比只吃兩餐時的能量消耗更大。攝取蛋白質時，所消耗的能量最多，有益減肥。

　　2.當體內肌肉增加時，基礎代謝率就會上升。所以，體脂肪過高者應進行肌力訓練，強化瘦肉組織。

　　3.以減肥為目的的運動必須在飯前進行，最好能早、晚各進行一次，每星期至少三次，每次進行30分鐘以上。

　　4.產熱性藥物可以提升新陳代謝率達14%，但一定要在醫生指導下服用。

　　5.快樂的心情可以減少腦中血清素的消耗，產生抑制食欲的作用。

　　6.經常拍打皮膚表面來刺激經絡，特別是背部兩側膀胱經，中下腹兩側的脾、胃經，可以調節新陳代謝功能。