據大興工商分局消保科負責人介紹，該制度實行后，工商部門將根據每次對食品的抽檢結果，對商場、超市下發《不合格食品召回公告》，食品經營者須第一時間在店內的醒目位置或“北京市食品安全信息公示欄”上予以張貼，將不合格食品信息及時告知消費者，收回問題食品，并無條件為消費者退貨。如商場超市不及時召回，大興工商分局將依據相關法規，對其處以最高5000元的罰款。如果經營者召回及時且沒有對消費者健康造成危害，可給予減輕或免于處罰。