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蘋果染色 洗后露餡

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-09-16  來源:數字報紙
核心提示:日前,家住南京路的市民李先生在金湖路早市買了5斤蘋果,回家洗完蘋果發現,這些蘋果竟然變了模樣,不再像買的時候那樣紅艷而光鮮,裝水果的盤子還染到了橘黃色,賣蘋果的商販對此的解釋是:掉色是因為打果蠟時工藝不佳所致,不存在染色的問題。第二天李先生再去早市,發現這個商販不見了。記者咨詢相關專家得知,果蠟主要成分都是純天然的,打蠟后的水果絕不會掉色,掉色蘋果可能是被染了色。

  日前,家住南京路的市民李先生在金湖路早市買了5斤蘋果,回家洗完蘋果發現,這些蘋果竟然變了模樣,不再像買的時候那樣紅艷而光鮮,裝水果的盤子還染到了橘黃色,賣蘋果的商販對此的解釋是:掉色是因為打果蠟時工藝不佳所致,不存在染色的問題。第二天李先生再去早市,發現這個商販不見了。記者咨詢相關專家得知,果蠟主要成分都是純天然的,打蠟后的水果絕不會掉色,掉色蘋果可能是被染了色。

  蘋果一洗掉色了

  李先生一家都喜歡吃蘋果,經常會去市場買蘋果。“秋天的蘋果最好吃。”李先生說,前天早上,他在逛金湖路早市的時候,發現有一商販用貨車拉著蘋果賣,他看到這些蘋果個個都是紅艷、黃燦,表皮看起來很光鮮。“李先生于是買了5斤回家。洗完后放到了盤子里,中午,李先生在拿蘋果的時候,結果發現白色的盤子被染上了橘黃色,仔細一看,原來蘋果竟然會掉色,”這些蘋果不再像以前那樣好看,還有些表皮發青,掉色的蘋果會不會有毒?“嚇了一跳的李先生連忙去找商販。沒想到商販解釋說,可能這蘋果存在打蠟和拋光的問題,打的蠟是允許使用的果品蠟,掉色是因為打蠟工藝不佳導致的,這樣的蘋果對身體不會有危害。而第二天,李先生再去早市的時候發現,這個商販是個流動商販,已經不在那里了。

  可能是商販染色

  昨天,記者就此事采訪了青島農業大學食品學院的張教授。據他介紹,可能有些不法商販會使用工業蠟和染色劑,工業蠟有一種特殊的油味,食用后對人體有害,染色劑更是一種有毒物質,食用后毒素可能會在人體內蓄積,對腎臟和肝臟有一定危害。張教授告訴記者,果蠟是無色無味的,打過果蠟的水果絕對不會掉色。這種情況,張教授認為不排除有不法商販給蘋果染色。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 蘋果 染色
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