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“香酥蒸干”食品腐敗變質導致數十名小學生食物中毒

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-07-03  來源: 東北網  瀏覽次數:291
核心提示:東北網7月3日訊 造成數十名小學生身體不適的香酥蒸干檢驗結果已于昨天揭曉:香酥蒸干已腐敗變質,其酸價含量嚴重超標,食品質量不合格,食用過該食品的學生被確診為食物中毒。 記者在采訪中了解到,經哈市疾控部門檢驗,香酥蒸干帶有強烈辛辣刺激性氣味,每克香酥蒸干

 東北網7月3日訊 造成數十名小學生身體不適的“香酥蒸干”檢驗結果已于昨天揭曉:“香酥蒸干”已腐敗變質,其酸價含量嚴重超標,食品質量不合格,食用過該食品的學生被確診為“食物中毒”。

  記者在采訪中了解到,經哈市疾控部門檢驗,“香酥蒸干”帶有強烈辛辣刺激性氣味,每克“香酥蒸干”的酸價含量達4.3毫克,而國家標準為每克食品酸價含量不能超過3毫克,酸價含量嚴重超標。據悉,酸價是含油脂食品氧化腐敗程度的重要衛生指標,如果酸價超標,就表明食品腐敗變質,不能再食用;如果食用,就會對人體產生危害,嚴重者會造成食物中毒。由于張家小學的學生吃了變質的“香酥蒸干”,才會引起食品中毒。

  市衛生監督部門提醒廣大市民,夏季是食物中毒的高發季節,市民飲食上要注意衛生,盡量不吃“路邊攤”及生冷、變質食品。如果市民在進食后出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱等癥狀,應立即飲用大量干凈的鹽水或米湯,對毒素進行稀釋。在盡快到附近醫院救治的同時,應保存好可疑食品及排泄物,并向所在地的衛生監督所報告。哈爾濱市衛生監督所受理食物中毒舉報電話:0451—84565938。

 
關鍵詞: 食物中毒
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