丁香抗氧化：丁香也是一種辣中帶甜的調味料。它的抗氧化能力足以和石榴、藍莓等媲美——小小一茶匙的丁香比一杯石榴汁或半杯藍莓的抗氧化劑還多出25%。所以，趕緊讓丁香走進你的廚房，與家人一起分享它的營養吧。丁香最好的吃法，就是用來燉雞翅或排骨，可為這些肉類帶來奇特的香味。